Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta

Une association des meilleurs légumes provençaux dans une seul pot pour une recette unique! La bruschetta de notre épicerie est une véritable invitation à découvrir ce que l'art culinaire de Provence a de meilleur. La bruschetta est une sauce qui se conjugue avec de nombreux mets.

Disponibilité : Livraison en 48h dans toute la Suisse!

12.00 CHF

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  • Assortiments de Canapés

    Assortiments de Canapés

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  • Filet d’agneau au sirop de thym

    Filet d’agneau au sirop de thym

    - Eplucher puis mettre à cuire les pommes de terre 20 min. à la vapeur. - Laver puis couper les légumes en petits morceaux. - Faire chauffer 2 c.à.s d’huile d’olive dans une poêle et incorporer l’oignon et le poivron. - Au bout de 5 min rajouter la courgette et la demie aubergine et les deux pots de bruschetta savoureuse. - Faire dorée tout cela 10 min. a feux doux en remuant régulièrement. - Faire saisir au grill les filets d’agneau avec un petit filet de sirop de thym. Faire bien attentio
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La bruschetta est un hors d’œuvre, un antipasto en italien, très apprécié en Provence mais aussi dans toute la méditerranée. La recette que nous proposons respecte la tradition provençale avec une pulpe de tomate, des aubergines, poivrons, agrémenté d’huile d’olive, d’ail et basilic. Un régal à l’heure de l’apéritif mais aussi pour faire une pause repas légère.

La brushetta est dégustée généralement sur des toast dorés au four préalablement mais aussi en tartine à toute heure de la journée.

Provenance : Le Thor (vaucluse)

Ingrédients : pulpe de tomate, légume en proportion variable : 32% (courgettes, aubergines, poivrons), huile d’olive, huile de grain de tournesol, ail, basilic frais, sel marin, vinaigre de vin, épices.

Fiche technique

  • Poids - 180g