Im Gegensatz zum Thymian, den Sie im Supermarkt kaufen können, wo die große Mehrheit der Kräuter der Provence aus Gewächshäusern in Polen stammt, wo Quantität vor Qualität geht.
Dieser Thymian wächst auf natürliche Weise an den Hängen des Luberon und die fehlende Bewässerung sowie die natürliche Qualität der Erde verleihen ihm kräftige Tannine und ein authentisches Aroma.
Dieser Thymian ist ein bekanntes Gewürz der provenzalischen Küche und eignet sich hervorragend zum Würzen von Lammkoteletts oder Brathähnchen oder um Ihren Saucen und Salaten Geschmack zu verleihen.
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