{"id":9376,"date":"2023-03-22T17:41:16","date_gmt":"2023-03-22T17:41:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lesdelicesdeprovence.ch\/?post_type=product&#038;p=9376"},"modified":"2025-06-28T17:16:13","modified_gmt":"2025-06-28T17:16:13","slug":"lauthentique-saussoun-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lesdelicesdeprovence.ch\/de\/produits\/lauthentique-saussoun-2\/","title":{"rendered":"L\u2019authentique Saussoun"},"content":{"rendered":"<p>Haben Sie schon einmal von Saussoun geh\u00f6rt?<\/p>\n<p>Es ist wahrscheinlich eines der \u00e4ltesten provenzalischen Rezepte (sp\u00e4ter von der Tapenade verdr\u00e4ngt). lou Saussoun, ausgesprochen saossoun, ist eine Zubereitung aus Mandeln und Sardellen aus der Region Varoise.<\/p>\n<p>Fr\u00fcher wurde diese Zubereitung in der Provence die &#8222;Sauce des armen Mannes&#8220; genannt. Man sagte damals, dass sie, einfach auf ein St\u00fcck Brot gegeben, eine ganze Mahlzeit ausmachte.<\/p>\n<p>Wir haben diese althergebrachte Spezialit\u00e4t erst vor kurzem bei einem Handwerker in den Ausl\u00e4ufern des Mont Ventoux entdeckt und ihren sonnigen, charaktervollen Geschmack genossen. Ein authentisches Produkt aus der Provence, das zu Unrecht verkannt wird!<\/p>\n<p>Genie\u00dfen Sie es einfach mit Brot als Aperitif, aber auch, um Ihre Gerichte zu verfeinern.<\/p>\n<p><strong>Zutaten: Mandelpulver 36%, Wasser, Sardellen 18%, Oliven\u00f6l, Salz, Essig, Zitronensaft.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Inhalt: 90g<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saussoun ist ein altes, typisch provenzalisches Rezept, das aus einer Mandelcreme und Sardellen besteht.<\/p>\n<p>Eine authentische Spezialit\u00e4t aus dem S\u00fcden, die Sie am besten als Aperitif genie\u00dfen sollten!<\/p>\n","protected":false},"featured_media":9367,"template":"","meta":[],"product_cat":[246],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9376","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aperitif-saucen","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This 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