Questa crema di ceci assorbe il delicato aroma del 10% di tartufi estivi. Il tutto è arricchito da alcune spezie ed erbe aromatiche della regione. Un matrimonio che vale le distrazioni e che merita di essere scoperto.
Essendo anche un coltivatore di tartufi, l’artigiano ha preparato questa ricetta originale utilizzando i tartufi tuber aestivum che ha raccolto nella sua proprietà nel Luberon.
Ingredienti : Ceci (38%), tuber aestivum tartufi (10%), sale, pepe, cipolla, olio d’oliva, cumino, coriandolo, prezzemolo, timo, acqua.
Contenuto: 90 g
