Cette huile est un pur jus de fruit frais, extrait à froid, en novembre de la pulpe des olives qui a récemment reçu des médailles d’or et d’argent lors de concours internationaux notamment en France, en Suisse, au Japon et aux Etats-Unis.
Situé en plein coeur de la Provence, ce domaine familial s’étend sur 48 hectares et compte 13000 oliviers.
4 variétés typiquement provençales (Salonenque, Béruguette, Verdale et Grossane) y sont cultivées.
Cette huile est reconnue AOC au niveau national et AOP au niveau européen de la vallée des Baux de Provence.
Ces appellations garantissent un savoir-faire ancestral et un terroir unique.
Contenance : 0.5L
