Une belle huile vierge extra que voilà! Elle est issue d’une des meilleures variétés d’olives locales, l’Aglandau. Pressée à froid, elle est obtenue uniquement par des procédés mécanique.
Du point de vue de la saveur, cette cuvée fruité vert fait ressurgir une belle amertume ainsi qu’un tannin plutôt corsé, qui reflète à merveille le terroir provençal.
Vient d’une oliveraie au pied au pied du Luberon, petite par la taille mais grande par la renommée et le savoir-faire!
Contenance : 1L
