MEDAILLE D’OR AU CONCOURS AGRICOLE DE PARIS 2017!
Huile d’olive vierge extra – 1ère extraction à froid obtenue à partir d’olives de la variété Picholine issues de l’Agriculture Biologique récoltées et pressées à l’Oliveraie Jeanjean.
Olives cueillies à couleur tournante en début de saison et pressées à froid au domaine.
Notes olfactives de prune, artichaut cru et d’amande
Notes gustatives d’artichaut cru, amande, verdure, foin frais, fruits rouges
Huile puissante et ample en bouche, belle amertume et une certaine ardence
Elle donnera du relief à vos plats, un simple filet sur un brocoli vapeur lui apportera des lettres de noblesse.
Elle apportera toute sa vivacité, badigeonnée sur vos grillades à l’aide d’un bouquet de romarin
ou sur des plats typiques comme une ratatouille, une salade de mâche, une purée maison.
Contenance : 0.25L