Le pistou de basilic provençal est inspiré du célèbre « pesto à la genovese » mais sans ail ni parmesan.
C’est une sauce appréciée par de très nombreux gourmets passionnés de la culture culinaire méditerranéenne et provençale.
Le basilic frais venant directement d’un maraîcher gennois, l’huile d’olive de Provence, des pignons, une pincée de noix de cajou : Ces quelques ingrédients suffisent à préparer un pistou basilic authentique et très savoureux. Tout étant une question de qualité d’ingrédients.
Idéal en sauce sur des pâtes aussi bien chaudes que froides, en sandwich, tartine, ainsi que par exemple une salade tomate mozzarella ou un tian de courgette.
Inutile d’en mettre beaucoup dans vos plats : Une cuillère à soupe de ce pistou, rallongée à l’huile d’olive ou à l’eau de cuisson suffit amplement à assaisonner un bon plat de pâtes par exemple.
Ingrédients : Huile d’olive, noix de cajou, basilic genovese D.O.P (22%), sel marin, pignons
Contenance : 180g
