Par Colette, Lausanne
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– Une livre de courgette
– 2 chèvres frais (Artisanaux de préférence)
– 1 pot de pistou de basilic 130g
– Sel, poivre
Préparation de la recette :
– Eplucher et laver les courgettes puis les couper en rondelles épaisses.
– Faire cuire à la vapeur 4/5min et réserver.
– Couper le fromage frais en tranche.
– Poser les courgettes avec le fromage dessus.
– Parsemer de pistou de basilic.
– Saler et poivrer selon vos goûts.
– Déguster chaud ou tiède
–
Bon appétit !
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