Provenzalischer Waldhonig wird hauptsächlich im nördlichen Vaucluse und im Departement Drôme gesammelt. Er besteht überwiegend aus Kastanien-, Eichen-, Linden- und Brombeerpollen. Dies verleiht ihm einen anderen Geschmack als den Waldhonigen, die weiter nördlich geerntet werden und hauptsächlich aus Tannen- und anderen Nadelbaumpollen bestehen.
Bei der Verkostung zeigt sich eine schöne Textur und eine besondere Bitterkeit, die jedoch gut gesüßt ist.
Dieser Honig besteht aus Pollen, die von Bienen in einer geschützten, wilden Umgebung gesammelt werden, weit entfernt von allen Kulturen, die Pestizide erhalten könnten.
Vom Imker geerntet und in Töpfe abgefüllt.
Inhalt: 250 g
