Non c’è bisogno di presentare la Tapenade Noire, un classico che da secoli è un punto fermo della cucina provenzale. Abbiamo impiegato molto tempo (5 anni) per aggiungerne uno alla nostra gamma perché non eravamo soddisfatti di quelli assaggiati in precedenza.
Questo (Medaglia d’Argento a Parigi 2013) ci ha soddisfatto sotto ogni aspetto: Carattere, ricetta equilibrata, consistenza, qualità degli ingredienti e prodotto da un oliveto della regione del Gard con olive di prima qualità provenienti dalla tenuta.
Sul pane tostato è un’alternativa a pretzel e arachidi. Aggiungerà una nota molto meridionale alle vostre insalate di verdure crude e darà corpo alle vostre salse.
Si sposa molto bene con le costolette di agnello o il cosciotto di agnello.
Ingredienti : Olive nere 88%, capperi 3,5%, aglio 3%, olio d’oliva 2,5%, erbe di Provenza 1,5%, acciughe 0,8%, sale.
Contenuto: 85 g
