Une belle découverte que cette confiture artisanale issue d’une association de poires du Vaucluse, de caramel et d’une petite pointe de rhum.
Composée de 60% de fruits minimum, la recette que nous propose notre maître confiturier de l’Isle-sur-sorgue convient aussi bien à une dégustation classique en tartine qu’en accompagnement de plats cuisinier lorsque l’on aime le sucré/salé.
Ingrédients : Poires 60%, sucre, pectine, caramel (1.7%), Rhum (1.28%), jus de citron concentré.
Contenance : 345g
