Questa crema di ceci assorbe il delicato aroma del 10% di tartufi estivi. Il tutto condito con alcune spezie ed erbe aromatiche della regione. Un matrimonio che vale la pena di scoprire.
Essendo anche un tartufaio, l’artigiano ha preparato questa ricetta originale utilizzando tartufi tuber aestivum raccolti da lui stesso nella sua proprietà nel Luberon.
Ingredienti : Ceci (38%), tuber aestivum tartufi (10%), sale, pepe, cipolla, olio d’oliva, cumino, coriandolo, prezzemolo, timo, acqua.
Contenuto: 90 g
