Difficile de faire mieux au niveau de la qualité d’ingrédient et de l’équilibre de la recette!
Cette anchoïade, comme tous les grands classiques de l’artisanat culinaire provençal, à été sélectionnée par nos soins parmi toutes celles que nous avons dégusté chez d’autres producteurs.
Nous avons apprécié sa force, sa texture douce et onctueuse, sa saveur typiquement méditerranéenne qui vous transporte immédiatement dans le sud.
En même temps, il n’y a pas de hasard, l’artisan qui concocte cette merveille se sert de la fameuse Tanche de Nyons A.O.P, probablement l’olive de France la plus savoureuse.
A déguster à l’apéritif sur de petits toasts grillés mais n’hésitez pas à vous en servir en cuisine, notamment pour agrémenter vos plats!
Ingrédients : Crème d’anchois 60% (Anchois salés, huile d’olive), olive noire de Nyons A.O.P 34%, vinaigre, câpres, ail, épices, herbe de Provence.
Contenance : 90g
