Von Colette, Lausanne

Zutaten (für 4 Personen) :

– Ein Pfund Zucchini

– 2 frische Ziegen (am besten handwerklich)

– 1 Glas Basilikum-Pistou 130g
– Salz, Pfeffer

Zubereitung des Rezepts :

– Schälen und waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in dicke Scheiben.

– 4/5min dämpfen und beiseite stellen.

– Schneiden Sie den Frischkäse in Scheiben.

– Die Zucchini mit dem Käse darauf legen.

– Mit Basilikum-Pistou bestreuen.

– Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

– Heiß oder lauwarm genießen

Guten Appetit!

 

Zugehöriges Produkt :

Pistou de basilic genovese D.O.P