Da Colette, Losanna
Ingredienti (per 4 persone) :
– Un chilo di zucchine
– 2 caprini freschi (preferibilmente artigianali)
– 1 vasetto di pistou al basilico 130g
– Sale e pepe
Preparazione della ricetta :
– Pelare e lavare le zucchine, quindi tagliarle a fette spesse.
– Cuocere a vapore per 4/5 minuti e mettere da parte.
– Tagliare il fromage frais a fette.
– Disporre le zucchine con il formaggio.
– Cospargere con il pistou al basilico.
– Condire a piacere con sale e pepe.
– Servire caldo o tiepido
–
Buon appetito!
%20:%20–%20Un%20chilo%20di%20zucchine%20–%202%20caprini%20freschi%20(preferibilmente%20artigianali)%20–%201%20vasetto%20di%20pistou%20al%20basilico%20130g%20–%20Sale%20e%20pepe%20Preparazione%20della%20ricetta%20:%20–%20Pelare%20e%20lavare%20le%20zucchine,%20quindi%20tagliarle%20a%20fette%20spesse.%20–%20Cuocere%20a%20vapore%20per%204/5%20minuti%20e%20mettere%20%5B…%5D&media=https://www.lesdelicesdeprovence.ch/wp-content/uploads/2022/11/tian_courgette_chevre_2.jpg){kind=link}